30 PAR UN DIMANCHE AU SOIR 
     
    
   
   
    
     et une bonne quantité de bouillon. Parfois, on y ajoutait des pâtes. Le 
     
     tout était bien assaisonné avec du sel, du poivre et de la sarriette. Le 
     
     mets était confectionné pendant la soirée, même que l’on commen- 
     
     çait par tuer et plumer la volaille. Léah se faisait un plaisir de préparer 
     
     le fricot pour sa jeune compagnie. 
     
    
   
   
    
     Les jeunes tenaient un fricot surtout le samedi soir. Il faut noter 
     
     qu’à l’époque, en milieu rural, il n’y avait presque aucune activité 
     
     organisée spécifiquement pour les jeunes, même les patinoires 
     
     paroissiales n’existaient pas. Les principales rencontres se dérou- 
     
     laient alors dans les maisons privées, là où l’on voulait bien accueillir 
     
     Ja jeunesse. 
     
    
   
   
    
     Léah aimait aussi recevoir les amies et amis de ses filles pour de 
     
     gros repas, comme pendant le temps de Noël ou les jours gras. Elle 
     
     aidait aussi ses filles à organiser la soirée des Rois, le 6 janvier. «Elle 
     
     aimait ça fêter de quoi comme ça, raconte Florence. J’avons fait ça 
     
     plusieurs fois, fêter les Rois.» Léah avait tellement souffert pendant 
     
     sa jeunesse de la rigidité de sa mère qu'elle s'était probablement 
     
     promis de ne pas faire subir le même sort à ses propres enfants. Si Léah 
     
     était une femme de fête, elle était aussi une véritable animatrice. Sa 
     
     fille Florence en témoigne : 
     
    

    
     Elle aimait tout le temps organiser de la jun. Elle était vraiment divertissante. Aux 
     
     assemblées de femmes puis tout Ça, ils étiont tout le temps contents quand elle y allait 
     
    
   
   
    
     parce qu'elle cherchait tout le temps à faire de quoi pour avoir du divertissement. Ils 
     
     disiont : «Si on veut de la fun, allons chercher Léah Maddix.» 
     
    
   
   
    
     Elle avait constamment besoin d’être entourée de gens, comme 
     
     me disait Marie : 
     
     Ça prenait vraiment de la visite. Quand on était petites, il y avait pas de téléphone. 
     
     Quand j’avions pas de visite, j'allions chercher Philippe, le voisin. Il était handicapé. 
     
     J'allions y demander s’il viendrait jouer aux cartes. Maman nous envoyait. On nous 
     
    
   
   
    
     envoyait faire des invitations à pied. Si on allait deux ou trois soirs sans visite, c'était 
     
     terrible! 
     
    
   
   
    
     On pouvait aussi compter sur l’institutrice du village pour les 
     
     parties de cartes, car souvent elle était pensionnaire chez les Maddix.